Открытие обновленного ресторана «СкаZка»

СКОРО! СКОРО! СКОРО! Открытие обновленного ресторана «Сказка»
В Ижевске скоро откроется обновленный ресторан*кафе*караоке Сказка, который обещает стать очень популярным у жителей Ижевска.
Для того чтобы ресторан СкаZка вас не только удивлял, но и радовал, была специально приглашена компания «Безуглый project» из Москвы. (http://www.bezpro.ru/).

Компания «Безуглый project» в лице Сергея Безуглого привезла – известного шеф-повара из ресторана Чиполлино – Андрея Евстратова для подготовки к открытию ресторана – изумительно вкусного нового меню, в которое будет входить, как итальянская, так и европейская кухня. Главный акцент в новом меню – изысканность вкуса и тонкий аромат хорошо приготовленной еды!
Под руководством шеф-кондитера ресторана Baccarat CR – Валентины Дыд, в СкаZке будут рождаться чудеса кондитерского искусства! Десерты от Валентины – непременный атрибут всех значимых праздников и застолий в ресторанах Чиполлино, Baccarat CR.
Сервис-менеджер Александр Гуковский ( клуб «Сохо», ресторан «Чиполлино») обещает, что Вас любимые гости будут обслуживать только вышколенные официанты московского уровня. Также Вас ожидает новые винные карты кафе и ресторана и интересные предложения по коктейльной карте
Скоро Вы – наши любимые гости сможете оценить кулинарные шедевры и коктейли, выступления знаменитых DJ, а также дизайн нового ресторана, разработанный «Студией 12».

Новая команда из Москвы + СкаZка!!! Новый проект!!!

Московские специалисты высшего уровня.
Новый шеф-кондитер! Сладости на любой искушенный выбор!
Новый шеф-повар европейской и итальянской кухни!
Новый сервис-менеджер, только идеальный сервис!

Валентина Дыд. 25 лет. г. Москва. Шеф-кондитер ресторана Baccarat CR, ресторан Чиполинно.
Это под ее руководством рождаются на свет известные на весь город чудеса кондитерского искусства! Ресторан Baccarat CR, ресторан Чиполинно, где широко представлены произведения Валентины и ее подопечных, стали Меккой истинных гурманов выпечки и сладкого!
Десерты от Валентины – непременный атрибут всех значимых праздников и застолий в ресторанах Чиполлино, Baccarat CR.
Валентина Дыд приглашает Вас в СкаZку и всегда готова поделиться с Вами секретами своего мастерства!
Работа в ресторане Baccarat CR – шеф-кондитер, средний чек 10 000 руб. Гости приходят на шеф-кондитера, на ее десерты.
Работа в ресторане Чиполинно – шеф-кондитер, средний чек 2 500 руб.
Стажировка – во Франции кондитерскому мастерству, в городе Paris, в школе Bona
Открывала кондитерскую кухню в Park Inn при открытии ресторана в отеле.
Что будет: десертная карта, авторская высокомолекулярная кухня
В десертной карте будет более 15 сладких и вкусных позиций.

Андрей Евстратов, г.Москва – шеф-повар ресторан Итальянец, ресторан Чиполлино, ресторан The Most – су-шеф
Большой опыт работы с зарубежными шеф-поварами. Знание изнутри европейской системы работы.
Что будет: европейская кухня с уклоном на Италию.
Большой выбор вкусного меню.
Любой гость для себя найдет свое любимое блюдо.
Индивидуальная подача блюд, индивидуальный взгляд на блюда.
Только авторская кухня.

Александр Гуковский. 33 года. г. Волгоград- Москва
ресторан Чиполлино (2 года подряд звание Лучшего гастрономического ресторана Москвы – Лавровый лист). Должность – менеджер в подчинении 80 человек.
проект ресторан «Буфет» – Поднимал с «0» весь сервис. – Итог –
г. Волгорад – ночной клуб Калипсо – Поднимал с «0» весь сервис
г. Москва – клуб «Сохо»
Начинал с официанта – сейчас сервис – менеджер.

Что будет в СкаZке: сервис официантов поднимаем до уровня Москвы – правильная подача блюд, вышколенные официанты.
Интересные предложения по коктейльной карте, более 25 позиций.
Винная карта – будет одна из самых лучших в городе Ижевске. Очень много позиций.
NEW – предложения по кальяну.
Профессиональные бармены.

Встретимся в «СкаZке»…