В каждой поездке хочется познакомиться с местной кухней, пусть и в достаточной мере «туристической», то есть ориентированной именно на приезжих.

Ялта расположена очень компактно и большинство баров и ресторанов локализованы в районе набережной им Ленина и рядом с отелем «Ялта-Интурист». Туристам можно спокойно дойти до большинства мест. Или доехать на такси.

Мы были в Ялте в марте 2021 года и справедливо считали, что нехватки мест в ресторанах, барах и кафе не будет. Так и получилось: заведения не пустуют, но место можно было найти всегда. На ужины мы, конечно, страховались и бронировали столик если ехали специально, либо прогуливаясь заходили и уточняли свободные столки. Проблем не было.

Возможно, в разгар туристического сезона что-то в работе общепита корректируется, но не думаю, что принципы и качество работы существенно меняются.

Нам все понравилась. Разочарованы не были нигде, ни претензий, ни существенных замечаний не было. Спасибо всем, кто работает в этой сфере в Ялте)).

Конечно, никаких розовых очков у нас нет, прекрасно понимаем, что опыт посещений одних и тех же заведений разными людьми или в разное время может быть противоположным. Но нам повезло.

Форматы заведений несколько отличаются, но главное — во всех хорошо готовят и принимают гостей.

Рестораны, бары и кафе в Ялте Крым

Рестораны в Ялте

Кстати, в нескольких заведениях мы отмечали приезд владельцев. И это очень хорошо: люди контролируют свой бизнес, он для них профильный, они дорожат им, такое внимание (даже предельно корректное) всегда влияет на персонал, дополнительно стимулирует и дисциплинирует его.

Персонал работает спокойно, нет ни приторной участливости, ни с трудом скрываемого раздражения, высокомерия, лени, всего того, что так раздражает нас, посетителей. Официанты и администраторы общаются ровно, без суеты.

В большинстве мест из тех где мы были чек не самый «демократичный», но все относительно и смотря с чем сравнивать. Там где мы были цены адекватны тому, что за них получалось.

Мы все понимаем, что цена блюд и напитков — это не цена продуктового набора. Это цена качества, свежести продуктов, цена месторасположения ресторана, интерьера, кристально блестящих бокалов, оригинальности сервировки, чистой обуви персонала, маникюра администратора, чистоты в зале и на столе, не отбитых носиков чайника, спокойной уверенности шефов, выходящих в зал и много другого, что определяет заведение,

Всегда можно посмотреть информацию о заведении, кухне и ценах на сайтах, ознакомиться с меню у входа, еще и бегло оценить, насколько заведение «твое».

Сайты большинства ресторанов и баров, как и собственно продвижение в Internet явно требуют дополнительного внимания, что особенно важно — большинство туристов принимают решение о посещении именно по информации в сети. Стоит актуализировать данные в агрегаторах: ссылки на сайты (много «битых»), номера телефонов, формы обратной связи, время работы вне высокого сезона и т.д.

Во всех заведениях было детское меню и раскраски.

За поездку не удалось, к сожалению, найти привычный (нам) кофе: с насыщенным вкусом, достаточно крепкий (не путать с горьким). Кофе машины у многих стоят адекватные, но видимо заведения экономят на зернах. Не стоит….

И пожелание всем гостям заведений: не скупитесь на хорошие отметки и комментарии, а если есть какие-то претензии и вопросы – сначала напишите владельцам и руководству компаний, а уже после, после, по результатам общения размещайте негативные отзывы в открытых источниках. Ну и соотносите впечатление от работы других с объективной оценкой вашей личной профессиональной деятельности…

 

Ptizza Bar в Ялте

Адрес улица Рузвельта, 1А, телефон +7 (978) 015-16-16

Официальный сайт ptizza-bar.ru

#ptizzabar #showyalta #showptizza

Интерьер ресторана Ptizza Bar в Ялте Крым Фото

Ptizza Bar Ялта

Расположен в самом начале, с точки зрения туриста, набережной Ялты.

Мы были в обед. Отличный вид. Все спокойно, по-деловому. Современное заведение ориентировано на вечернее посещение взрослыми ценителями оригинальных шоу (информация на сайте) и бара. Кухня соответствует формату, меню эклектично, ориентировано на зрительное восприятие и скорость подачи, но и со вкусом все очень хорошо. Актуальная сервировка. Приготовили быстро, подали горячим. Особенно порадовало попадание в «температуру» крымского муската.

За одним столиком несколько мужчин явно причастных к этому бизнесу с исключительно серьезными лицами изучают что-то за «буками».

В следующую поездку обязательно вернемся, если будет с кем оставить ребенка — придем на вечерне шоу.

В качестве пожелания – афиша на заставке сайта смотрится не достаточно ярко, ну и вообще несколько поработать над сайтом…

Порадовал фидбек – представитель бара быстро отреагировал на нашу оценку в Instagram, и не формально, а поддержал общение в директе, прислал промо. Спасибо.

 

СИНЕЕЕ МОРЕ ресторан в Ялте

Адрес ул. Дражинского, 50. Набережная отеля «Ялта-Интурист», телефон +7-978-956-4300, работает с 10 утра до 01 ночи

Сайт sineemore.info

Ресторан Синее море в Ялте Крым Сочи

Синее море Ялта

Классичный рыбный ресторан. Хороший вариант познакомиться с местной рыбой и морепродуктами, что мы и сделали. Просто, быстро, вкусно. Жаль было ветрено, не получилось пообедать на улице.

На заметку туристам – местная рыба очень вкусная, но достаточно жирная. Берите с зеленью и овощами.

Над сайтом ресторану работать и работать……

Объективности ради — на Трипадвизор очень спорные оценки о ресторане. Но у нас не было никаких претензий.

 

Verdi bar & restaurant — панорамный ресторан в Ялте

Адрес Приморский парк, 1, телефон  +7 (978) 059-58-80, время работы с 11:00 до 24:00

Официальный сайт verdiyalta.ru

Ресторан Verdi в Ялте Крым Сочи

Verdi Ялте

Интерьер, сервировка, звук от высокого потолка, белые скатерти… Прямо ресторан-ресторан по современной классике, все как нам нравится.

Замечательное место вывести супругу не только в коктейльном, но и в вечернем платье, если, конечно, самому есть во что на отдыхе одеться подобающе.

Меню европейско-итальянское с выраженной привязкой к местным продуктам, что очень симпатично.

На выдаче шеф постоянно за работой. Смотрит не только в тарелки и на кухню, но и взал, видимо на работу официантов, на реакцию гостей. 

В ресторане откровенно заморачиваются с соусами и заправками, они насыщенные из многочисленных ингредиентов, соответственно и вкус классических блюд становится сложнее, интереснее.

Особенно порадовало это в десерте «Павлова» с бахчисарайской клубникой и страчателлой.

Спасибо, что нашли нам замечательное место в зале на ужин в праздничное воскресенье, отдельная благодарность администратору Татьяне (очень боюсь ошибиться с именем), которая нас встречала.

Приезжим на заметку – в первый раз пользуйтесь такси, чтобы доехать до ресторана, ну или картами гугл в хорошую погоду.

По нашему мнению, это лучший ресторан в Ялте из тех, что нам удалось посетить.

 

ЧАЙКА на Пляже. Клуб, Пляж, Караоке, Ресторан

Адрес ул. Дражинского, 50, телефон +79780010445, открыто 24 часа в сутки

Сообщества в сетях facebook, vkontakte

#напляже #чайканапляже

ЧАЙКА на Пляже в Ялте Крым. Клуб, Пляж, Караоке, Ресторан. Фото

ЧАЙКА на Пляже Ялта

«Современный ресторан днём и самые активные вечеринки побережья ночью!»

Очень точное определение. Мы были в обед. Большой зал с приборами, большая «летняя» часть, отдельная локация на вынесенной в море конструкции.

Роскошный вид, шум моря, чайки….

Предупредительный персонал, заметно что поставлено взаимодействие.

С обслуживанием, с кухней и напитками все очень хорошо. Кухня самая разнообразная, обязательно найдете по своему вкусу.

Спасибо бармену за небольшой обзор местных вин, пригодилось, когда выбирали что привезти из поездки.

Любителей клубного, ночного отдыха ждут шоу-программы.  

Искренне рекомендуем всем.

P.S. В Ялте есть еще одна «Чайка» у нижней станции фуникулера, Набережная имени В.И. Ленина, 15. В нем нам не удалось побывать. Не знаю, связаны ли эти заведения друг с другом.

 

Селям Алейкум ресторан в Ялте 

Адрес ул. Дражинского, 50, телефон 8 (978) 866-58-72, открыто:  09:00–23:00

Сообщества в сетях facebook и vkontakte

Селям Алейкум ресторан в Ялте Крым Фото 

Селям Алейкум Ялта

Насколько я понял, ресторанов с таким названием в Ялте два, мы были в том, что у отеля «Ялта-Интурист».

Большой выбор блюд из рыбы и крымскотатарской национальной кухня.

Брали классические ялтинские чебуреки и блюда из баранины.

Официант очень удивился, что баранину в нашей семье любят не только взрослые, но и с аппетитом уплетает дочь)

Вкусно, спокойно, душевно. Очень рекомендуем.

 

Балкан Гриль. Ресторан сербской кухни в Ялте

Адрес ул.Дражинского, 46Б, телефон +7 (978) 96-66-777, работает с 10:00 до 24:00

 Официальный сайт balkangrill-yalta.ru

 

Балкан Гриль. Ресторан сербской кухни в Ялте Крым Фото

Балкан Гриль Ялта

Наверное один из немногих ресторнаов в ялте из окон которого не видно моря)

Располагается на краю Массандровского парка в окружении его уникальных деревьев.

Можно покойно дойти от Набережной пешком, за одним нагулять аппетит.

После позднего обеда хотели ограничиться только десертами, но пока шли – проголодались.

Очень напоминает ресторан из категории «для своих». Если вы не «свой-свой» как и мы, смело заходите, вас ждут)))

Лаконичный интерьер оживляет небольшой фонтан с подсветкой и рыбками, наш ребенок просто не отходил от него.

Всем любителям мяса сюда. Все очень вкусно, приготовлено ответственно и душевно. Порции большие, учитывайте; один из десертов мы так и не осилили, забрали с собой.

Персонал – взрослые, достойные, невозмутимые мужчины, работают спокойно и точно. Сразу видно, что готовы разрешить любые вопросы)))

Безмятежное место в шумной курортной Ялте…

 

Grand cafe Apelsin в Ялте

Адрес ул. Набережная им. Ленина, 31а (Белый лев), телефон: +7 978 854 28 30, открыто: 12:00–02:00

Официальный сайт apelsincafe.com

Grand cafe Apelsin в Ялте Крым Фото

Grand cafe Apelsin Ялта

Кафе в самом центре набережной Ялты, отличное место передохнуть во время прогулки.

Мы ограничились горячими напитками (взрослые – взрослыми, ребенок – безалкогольным) и десертами.

Напитки замечательные, десерты вкусные и свежие, персонал предупредительный и адекватный. Интересное место для фото на память.

 

Павел Митрошин (с)  Фотостудия ИЖФОТО 

 

Добавить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.